第 468章 豆腐渣豆酱 (第1/5页)
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第 468章 豆腐渣豆酱
“这豆腐渣，一时半会儿也吃不完，放个两天只怕就要馊了，要不晒起来慢慢吃？”苏母提议道。
她也发现了，这豆腐，不管怎么做都好吃，嫩豆腐有嫩豆腐的吃法，老豆腐有老豆腐的味道，就连这个豆渣做出来竟然都这么下饭。
苏子苓摇头否决，“那得吃到什么时候？天天吃也腻。”
苏阿奶叹了口气，“实在不行，那就喂猪吧，豆腐渣也催膘。”
看着那两桶豆渣，老苏家的人都是满脸心疼，苏母咬咬牙，“大不了当饭吃，吃上个两三天估摸着也就吃完了。”
听到她的话苏子苓“噗嗤”一声笑出了声，“没必要、没必要，咱们留一盆可以炒菜吃，剩下的可以用来做豆腐渣豆酱。”
“豆腐渣豆酱？”一家人齐齐出声，不约而同的扭头看向她。
“对，豆腐渣豆酱，晒干了放坛子里，只要不生虫吃个两三年是没事儿的。”
苏母嘴唇嗫嚅了几下，“豆酱不是都用的豆豉做的吗？”
苏子苓点头，“对啊，豆豉是什么做的？不就是豆子嘛，豆子煮熟捂起来发酵而来的，咱们这个是什么，豆渣，豆渣也是豆子破出来的，放心吧，做法是一样的。”
说着她便站起身来，伸了一个懒腰，“阿奶，我们家好像还有一个甑子的对吧？”
苏阿奶木木的点了点头，“对，是个大甑子，一直没用过。”
